VACCP 脆弱性评估与关键控制点模板

下载《VACCP 脆弱性评估与关键控制点模板》可编辑 Excel 和可打印 PDF，共含 35 个检查项。

Excel 可用于调整检查清单和记录结果，PDF 可用于打印。请根据本组织的实际情况确定合格判定与评分规则。

检查项预览

• 原料/原材料是否容易被掺假？

• 是否容易获得对原料/原材料进行掺假的技术或专门知识？

• 原料/原材料的掺假是否难以检测？

• 是否有现成的技术或知识可对产品进行掺假？

• 产品的掺假是否难以检测？