GMP食品製造監査チェックリスト

「GMP食品製造監査チェックリスト」を編集可能な Excel または印刷用 PDF でダウンロードできます。チェック項目は 120 件です。

Excel でチェックリストを調整し、結果を記録できます。PDF は印刷用です。合否判定と採点には、自社の基準を適用してください。

チェック項目のプレビュー

食品は地元の食品安全規制に従って製造されているか？

食品は、物理的、微生物学的または化学的汚染物質に汚染される可能性のある衛生条件下で準備、梱包、保管されているか食品安全に対する公衆衛生上のリスクになるのでしょうか？

植物の汚染を防げるように保護されるように管理されている植物の敷地が保護されているのでしょうか。

植物の周辺の地域は草と雑草を刈り抜き、ゴミや廃棄物から解放されていますか。

道路、庭、駐車場は汚染源を防ぐために整備されていますか？