GMP 食品制造审核清单

下载《GMP 食品制造审核清单》可编辑 Excel 和可打印 PDF，共含 120 个检查项。

Excel 可用于调整检查清单和记录结果，PDF 可用于打印。请根据本组织的实际情况确定合格判定与评分规则。

检查项预览

食品是否按照当地食品安全法规进行生产？

食品是否在卫生条件下制备、包装或贮存，以免受到物理性、微生物或化学性污染，从而构成危害公众健康的食品安全风险？

工厂周围由您方控制的场地是否保持能够防止食品受到污染的状态？

厂区周边区域是否保持无垃圾和废物，且草木经过修剪？

道路、场院和停车场是否得到维护以防止污染源？