食品安全・GMP
一般的なGMP監査 - 業界審査
「一般的なGMP監査 - 業界審査」を編集可能な Excel または印刷用 PDF でダウンロードできます。チェック項目は 70 件です。
Excel でチェックリストを調整し、結果を記録できます。PDF は印刷用です。合否判定と採点には、自社の基準を適用してください。
チェック項目のプレビュー
従業員は、手袋、毛網、ラボコート、マスクを含む適切な個人用装備品を、要求されたエリアで着用します。
PPEは清潔で損傷を受けず、現場の手順に従って交換または廃棄されます。
手洗い所には手洗い所があり、石けんや使い捨てタオルや空気乾燥機が用意されており、明瞭に標識が付けられている。
従業員は生産地域に入る前に適切な手洗浄と衛生のプロトコルに従います。
衣装と脱衣区が指定され、清潔と汚れた区に分けられ、適切に整備されています。
